Potato Gratin versi Runnyrunny999

Akhir akhir ini lagi hobby banget lihat video masakan,,, versi pembelajaran paling komplit ya video masakan, ada resepnya, ada video step by step cara masaknya plus feed back dari komen komen yang kadang kita bingung tentang sesuatu mengenai resep eh tahu tahu ada jawaban dari situ,,,sukaaaaa, this is my new toys,,,bisa berjam jam di depan laptop deh kalau liat video masakan, :D

Secara ga sengaja buka resep ini, weww tahu aja sama isi hati dan isi kulkas para jamur udah almost kadaluwarsa :D,,,,langsung bikin deh..klop banget liat kondisi.suami dan anak tercinta sudah kelaparan,,,,whuss whusss become cooking mama hihi

Bahan :

: 300g kentang
: 150g bacon (aku pakai daging ayam diiris tipis tipis)
: 160g jamur shimeji
: 160g jamur enoki
: 2 sdm tepung terigu
: Susu 300ml
: 100ml kaldu ayam (bisa dari royco plus air)
: Keju parut mozarella atau yg melted sesuai selera (makin banyak makin enak hehehe)
: Peterseli

Cara Membuat :

• Kupas kentang dan iris tipis tipis dan bulat, rendam 20 menit kemudian keringkan menggunakan tissue makanan
• Goreng kentang dengan sedikit minyak hingga matang, sisihkan
•  Tumis ayam dengan sedikit butter, masukkan terigu aduk aduk setelah itu masukkan susu kemudian jamur dan kaldu, masak hingga mengental
• Semir loyang dengan butter masukkan secara bertahap adonan jamur, keju, kentang dan ditutup dengan keju lagi
• Panggang 200C kurang lebih 20 menit atau hingga kecokelatan ( atau pake mode gratin di microwave)
• Sajikan hangat yaaa , resep ini highly recommended,,, heavenly banget Alhamdulillah