Topo Map Love

Alhamdulillah akhirnya jadi juga cake peta ini, cukup rumit buatnya tapi enakkkk banget hasilnya, moist dan buttery lebih lebih karena penampakan yang unik dan mirip peta (kira kira peta mana hayo? :D), dan karena cuma bikin setengah resep, ga pake lama udah cepet banget ludesnya...luv u my fam, i dedicated all my cooking just for you all *hughtight,

Resep yang cantik dan enak ini dari sini dan juga bisa dilihat penampakan cantik lainnya dari ibu cantik yang serba bisa ini,mb Hesti  oia di Malaysia dinamakan cake alunan kasih mungkin karena bentuknya yang cantik dan bergelombang

Bahan :
250 gr butter
250 gr gula halus
5 butir telur
300 gr tepung terigu protein sedang ditambah 1 sdt baking powder
125 gr susu evaporated
1/2 sdt vanilla extract
1 sdt pandan pasta  (atau disesuikan warnanya sesuai selera)
cokelat bubuk untuk taburan secukupnya

Cara membuat :

• Panaskan oven 180C, siapkan loyang 20cm oles mentega dan tepung terigu
•  Kocok mentega, butter dan vanilla sampai mengembang dan pucat,kemudian masukkan telur satu persatu sambil dikocok hingga rata
• Tambahkan separuh bagian terigu dan kocok dengan mixer dengan kecepatan rendah
• Masukkan susu evaporated dan kocok rata berikut masukkan sisa tepung terigu dan kocok asal rata 
• Bagi dua adonan, yang satu biarkan plain (tanpa warna) dan yang lain beri pewarna
• Masukkan adonan putih ke dalam loyang, ratakan , ayak cokelat bubuk diatasnya sampai tertutup rata, kemudian tuang adonan pandan ratakan, beri ayakan cokelat bubuk diatasnya, begitu selanjutnya hingga adonan habis, paling atas tidak perlu menggunakan ayakan cokelat bubuk
• Terakhir sebelum dimasukkan oven hentakkan loyang perlahan dua kali agar gelembung udara yang terperangkap di dalam adonan keluar 
• Panggang sekitar 45 menit atau sampai tusuk sate keluar dalam keadaan kering