Lapis Kanji Cokelat

Humm...ini lapis kanji tereenak yang pernah aku buat...pas semua ya manisnya, ya teksturnya, ya ya ya.... tak bisa ke lain hati dari resep lain,,,hehehe , anyway thankiss to mb Hesti for the great recipe...emmuahhh 

BAHAN :

150 gram tepung tapioka / kanji
75 gram tepung terigu serbaguna
200 gram gula pasir
1 sdt peres garam
15 gram cokelat bubuk
Santan 600 cc (400 cc santan kara plus air)

 
CARA MEMBUAT :

1. Campur rata gula, garam,semua tpung masukkan santan sedikit demi sedikit aduk rata, saring kemudian dibagi dua
2. Beri cokelat bubuk pada salah satu adonan, aduk hingga tercampur rata dan cokelat tidak bergerindil
3. Siapkan cetakan 18X18 (150 ml/lapis)..adonan cokelat 3 lapis, putih dua lapis, atau cetakan 15x15 (120 ml/lapis)
4. Kukus perlapis 7 menit atau hingga matang, terakhir kukus selama 25 menit sampai matang, tunggu benar benar dingin, dipotong menggunakan pisau plastik atau pisau yang sudah dilapisi plastik